Enquête 60 millions consommateurs hausse prix produits  alimentaires 60 millions de consommateurs : flambée des prix des produits alimentaires 60 millions de consommateurs hausse flambee des prix produits alimentaires grande surface

Beurre, yaourts, pâtes, céréales, biscottes, pain de mie, riz, jambon... Ce n'est pas une liste de courses mais l'énumération des produits qui ont vu leur prix s'envoler de 5 % à... 48 % entre novembre 2007 et janvier 2008. De fait, sur 1 055 références de produits laitiers et céréaliers comparés, près de la moitié ont augmenté, dont 200 de plus de 10 %. Moins de 60 références ont baissé "de quelques pour cent", selon le numéro de mars de 60 millions de consommateurs, mensuel de l'Institut national de la consommation (INC). D'après le magazine, il y a un hic : "La flambée des matières premières ne peut justifier des hausses d'une telle ampleur, et cela a continué en février", assure Marie-Jeanne Husset, la directrice de la rédaction. "Le prix du lait ne représente que le tiers du prix final du yaourt. Comment expliquer que certains yaourts aient augmenté de 40 % ?" s'étonne-t-elle.


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(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")

 

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