«Quand les hommes ne peuvent changer les choses, ils changent les mots» (Jean Jaurès)
La biodiversité est en danger, et notre monde avec. Saviez-vous qu’en un siècle, 75% des espèces comestibles cultivées ont disparu (chiffres FAO) ? La société moderne a réussi à éradiquer des milliers de végétaux qui nous accompagnaient, et nous nourrissaient, depuis la nuit des temps. [Lire l'article complet sur gastronomie.blog.lemonde.fr] (Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")
A lire également :
|
|||