Alimentation

Forte consommation de graisses des mutations génétiques protègent les Inuits Découvertes Les Inuits ont des mutations génétiques uniques agissant sur le métabolisme Forte consommation de graisses: des mutations génétiques protègent les Inuits forte consommation de graisses des mutations genetiques protegent les inuits 15756

 Lapresse.ca - Les Inuits ont des mutations génétiques uniques agissant sur le métabolisme qui leur permettent de neutraliser les effets néfastes d'un régime alimentaire riche en graisses de mammifères marins, leur principale source d'alimentation, ont découvert des chercheurs.

L’Europe prête à accepter des niveaux élevés de radioactivité dans les aliments Reporterre observe les temps forts de la session du Parlement européen L’Europe prête à accepter des niveaux élevés de radioactivité dans les aliments l europe prete a accepter des niveaux eleves de radioactivite dans les aliments 15656

 Reporterre.net - Reporterre observe les temps forts de la session du Parlement européen. Au programme des députés cette semaine, les niveaux maximaux admissibles de contamination radioactive en cas d’accident.

A vos graines citoyens ! Le ventre libre La biodiversité est en danger et notre monde avec 75% des espèces comestibles cultivées ont disparu 75 des especes comestibles cultivees ont disparu 15269

 Gastronomie.blog.lemonde.fr - La biodiversité est en danger, et notre monde avec. Saviez-vous qu’en un siècle, 75% des espèces comestibles cultivées ont disparu (chiffres FAO) ?

nouvelle étude scientifique ADN plantes alimentaires paroi intestinale sang question suspens ADN étranger physiologie Des gènes de plantes alimentaires dans notre sang des genes de plantes alimentaires dans notre sang 14972

Des gènes de plantes alimentaires dans notre sang Une nouvelle étude scientifique montre que l'ADN de plantes alimentaires peut passer la paroi intestinale et se retrouver dans notre sang. Avec la question en suspens : cet ADN étranger peut-il modifier notre physiologie ?

Une molécule dans le potage des meilleurs restaus du monde Une molécule dans le potage des meilleurs restaus du monde..  une molecule dans le potage des meilleurs restaus du monde 14892

 Resistanceinventerre.wordpress.com - Chaque année, on nous remet le couvert… Un jury d’experts vient de se réunir à Londres pour promulguer la liste des "50 meilleurs restaurants du monde".

L alimentation des futures mères influence t-elle les gènes de l enfant L'alimentation des futures mères influence t-elle les gènes de l'enfant ? l alimentation des futures meres influence t elle les genes de l enfant 14881

 Sciencesetavenir.fr - La santé de l'enfant commencerait avant sa conception, notamment par une alimentation saine de sa mère, selon une étude anglaise. Explications.

nouveau scandale alimentaire lié à un trafic de viande de cheval Nouveau scandale alimentaire lié à un trafic de viande de cheval nouveau scandale alimentaire lie a un trafic de viande de cheval 14723

 Languedoc-roussillon.france3.fr - C'est une vaste organisation liée à un trafic de viande de cheval qui est en passe d'être démantelée dans le sud de la France et en Espagne.

Un tiers des aliments de la planète sont gaspillés chaque année selon la FAO Un tiers des aliments de la planète sont gaspillés chaque année, selon la FAO un tiers des aliments de la planete sont gaspilles chaque annee selon la fao 14488

 Youphil.com - Le gaspillage alimentaire génère 565 milliards d'euros de pertes économiques par an.

avril 2013 FDA interdit importations mimolette Alimentation La mimolette désormais interdite aux Etats-Unis alimentation la mimolette desormais interdite aux etats unis 14467

 Bulletins-electroniques.com - Depuis le mois d'avril 2013, la FDA (Food and Drug Administration), l'administration fédérale américaine en charge de la sécurité alimentaire, interdit les importations de mimolette sur le territoire des Etats-Unis.

Enquête EXPPERT 2 Des pesticides interdits et des Perturbateurs Endocriniens dans des fraises Seulement 9% des fraises sans pesticides seulement 9 des fraises sans pesticides 14412

 Generations-futures.fr - Les résultats préoccupants de notre enquête montrent la nécessité d’adopter une stratégie nationale sur les perturbateurs endocriniens ambitieuse.

Quand les gratuivores passent à table Quand les gratuivores passent à table quand les gratuivores passent a table 14377

 Lecourrier.ch - Comme tout le monde, Lorédan fait ses courses. Mais lui n’en paie qu’une partie. Son secret? Les containers des grandes surfaces.

Norvège reconnaît saumon dangereux santé La Norvège reconnaît que son saumon peut être dangereux pour la santé la norvege reconnait que son saumon peut etre dangereux pour la sante 14326

 Rue89.com - Femmes enceintes et jeunes, ne mangez pas de saumon plus de deux fois par semaine. Telle est la nouvelle recommandation du gouvernement norvégien, forcé de reconnaître – tardivement – que ce poisson gras est aussi bourré de produits toxiques.

La Presse incognito Walmart La Presse incognito chez Walmart la presse incognito chez walmart 14164

 Lapresse.ca - Champion des bas prix pour les uns, symbole du capitalisme sauvage et de l'antisyndicalisme pour les autres, Walmart ne laisse personne indifférent.

régulateur états-unien médicaments aliments FDA addition caféine bonbons chewing-gums Les Etats-Unis s'inquiètent de l'ajout de caféine dans les aliments les etats unis s inquietent de l ajout de cafeine dans les aliments 14163

 Lemonde.fr - Le régulateur états-unien des médicaments et des aliments (FDA) s'est inquiété, vendredi 3 mai, de l'addition de caféine dans des bonbons ou des chewing-gums, après l'annonce du lancement par le groupe Mars d'une version caféiné de ses chewing-gums Wrigley.

Consommation enfer malbouffe Consommation: Dans l'enfer de la malbouffe consommation dans l enfer de la malbouffe 14123

 Lematin.ch - Entre le fromage synthétique et les îles flottantes sans œufs, l’industrie agroalimentaire nous fait avaler n’importe quoi. Un livre enquête sur ce phénomène. A en perdre l’appétit.

junk food sandwichs La "junk-food" s'installe dans les collèges et les lycées la junk food s installe dans les colleges et les lycees 14006

 Lemonde.fr - La "junk food", avec des sandwichs et des en-cas industriels, s'installe et se développe dans les collèges et les lycées, selon une étude publiée mardi sur l'équilibre nutritionnel menée par l'association de consommateurs UFC-Que Choisir.

Résidus de pesticides aliments enquête annuelle EFSA Résidus de pesticides dans les aliments residus de pesticides dans les aliments 13993

 Generations-futures.fr - Résidus de pesticides dans les aliments : l’enquête annuelle de l’EFSA confirme la présence importante de résidus de pesticides dans l’alimentation.

viande oui mais à acide De la viande, oui, mais à l'acide ! de la viande oui mais a l acide 13970

 Altermonde-sans-frontiere.com - Pendant que Bruxelles annonçait à grand bruit le retour des farines animales dans la gamelle des poissons, volailles et cochons, une autre bonne nouvelle est passée quasiment inaperçue.

Saucisses saumon nuggets assiettes Saucisses, saumon, nuggets... : ce qui se cache dans nos assiettes saucisses saumon nuggets ce qui se cache dans nos assiettes 13938

 Tempsreel.nouvelobs.com - Du pesticide antipoux, de la gélatine de porc... Derrière les jolis emballages, la vérité n'est pas très ragoûtante. Anatomie d'un repas.

antibiotiques viande Viens dîner, j’ai cuisiné du porc aux antibiotiques viens diner j ai cuisine du porc aux antibiotiques 13937

 Rue89.com - Pire que les lasagnes à la viande de cheval, le porc aux antibiotiques. On en gave les animaux pour combattre des bactéries... qui résistent parfois.

justice enquête affaire tromperie viande bœuf groupe Castel Flunch, victime de viande avariée flunch victime de viande avariee 13930

 Leparisien.fr - La justice enquête sur une affaire de tromperie sur la viande de bœuf. Le groupe Castel est soupçonné d’avoir vendu des steaks avariés aux restaurants Flunch.

recherche minerai de viande A la recherche du minerai de viande a la recherche du minerai de viande 13927

 Parismatch.com - Depuis que du cheval s’est invité dans les plats surgelés, toute l’Europe est sur la trace des tricheurs de la filière.

fast-food restaurant gastronomie restauration rapide Le fast-food détrône le restaurant  le fast food detrone le restaurant 13925

 Lepoint.fr - Au pays de la gastronomie, la restauration rapide a fait un bond de 74% depuis 2004.

un quart femmes 15 % hommes Les compléments alimentaires ne sont pas consommés à bon escient les complements alimentaires ne sont pas consommes a bon escient 13917

 Lemonde.fr - Plus d'un quart des femmes et 15 % des hommes prennent régulièrement des compléments alimentaires, sans conseil médical et pas à bon escient, selon une étude effectuée auprès de 79 786 adultes français.

viande industrielle Le scandale alimentaire qui s'annonce le scandale alimentaire qui s annonce 13903

 Lemonde.fr - Que se passe-t-il vraiment dans l'univers de la viande industrielle ? Et que nous fait-on manger, de gré ou de force ? Avant d'essayer de répondre, il est bon d'avoir en tête deux études récentes.

scandale viande cheval poisson Etats-Unis Etats-Unis : un tiers des poissons vendus avec une étiquette frauduleuse etats unis un tiers des poissons vendus avec une etiquette frauduleuse 13886

 Lemonde.fr - Après le scandale de la viande de cheval, celui du poisson ?

Monde.fr bœuf haché cheval Mais de quoi est fait ce steak haché de bœuf ? mais de quoi est fait ce steak hache de boeuf 13859

 Bigbrowser.blog.lemonde.fr - Et d'une... "Ce sont plutôt les vieilles vaches qui partent en steaks hachés, des animaux qui sont en bout de course, usés par la production ; dans notre jargon on appelle ça des 'tréteaux'", explique un éleveur normand au site d'information.

Lasagnes cheval agents répression des fraudes manque de moyens Lasagnes au cheval: Les agents de la répression des fraudes crient au manque de moyens lasagnes au cheval les agents de la repression des fraudes crient au manque de moyens 13848

 20minutes.fr - Moins de personnels et moins de contrôles... Les syndicats de la Concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (CCRF) dénoncent une réorganisation qui vient nuire aux intérêts des consommateurs...

minerai lasagnes bouffe chat Le « minerai » de nos lasagnes : « Avant, on n’osait pas en faire de la bouffe pour chat » le minerai de nos lasagnes avant on n osait pas en faire de la bouffe pour chat 13845

 Rue89.com - La « viande » de nos plats préparés porte le nom de minerai, « des bouts de machin, de gras notamment, catégoriquement de la merde.

Direction générale concurrence consommation répression fraudes contrôles traque failles chaîne alimentaire Un contrôle sur trois dévoile des fraudes alimentaires un controle sur trois devoile des fraudes alimentaires 13832

 Lefigaro.fr - La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes multiplie les contrôles et traque les failles de la chaîne alimentaire.