Comme une quinzaine de personnes depuis le début de l'année, Amal, une mère de 43 ans, est morte dans une bousculade devant une boulangerie. L'envolée du prix des aliments frappe le pays de plein fouet. Et réveille une contestation sociale latente qui inquiète le régime.

Des bras qui se tendent, des visages sans âge tant ils sont usés qui s'écrasent contre le mur, des cris vibrant d'anxiété, des femmes qui se donnent des coups: "Eish! [Du pain!] Pour mes enfants!" De temps en temps, une main furtive sort d'une trouée dans la cloison, échange quelques galettes brûlantes contre un billet, puis se retire aussi vite qu'elle est apparue. 8h30, ce matin de mai, sous le ciel blanc de Mahallet Damana, un village terreux du delta du Nil. Ici, la poussière ternit les couleurs et les rêves. Ici, les boulangeries des pauvres, qui ne vendent que du eish mouda'am, du pain subventionné, n'ont ni comptoir, ni vitrine, ni boulanger, toujours invisible.

Une "martyre du pain"

Dans un coin, un homme regarde la scène, enfoncé dans ses souvenirs. Hamid, 46 ans - il en fait 20 de plus - revient du pays des morts: "Même des voisins qui s'entendent bien se traitent de tout. C'est la guerre... Je n'aime pas être ici, khalas! [allez, on s'en va!]" Le 9 avril, sa femme est morte, étouffée dans la bousculade. Amal avait 43 ans, quatre enfants et un billet de 1 livre égyptienne (12 centimes d'euro) dans la main pour son quota de 20 galettes.

(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")