Michèle Muret a travaillé pendant huit ans pour le ministère de l’Agriculture, en tant que contractuelle. Elle critique aujourd’hui un système où quasiment tous les pouvoirs de contrôle sont aux mains de l’industrie laitière.

Elle a voulu dénoncer certaines malversations des laboratoires d’analyses, liés aux grands groupes laitiers, qui fixent le prix du lait selon sa qualité. Elle n’a pas hésité à procéder elle-même à des analyses parallèles sur certains échantillons pour vérifier la véracité des résultats affichés par les labos.

Cela lui a valu d’être licenciée cet été par son administration. En période de crise du lait, le témoignage de cette "désobéissante" du ministère de l’Agriculture est éclairant. Et alarmant.

(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")