Une étude américaine démontre que la consommation en excès de sucre de synthèse ralentit le fonctionnement cérébral au long terme.

Une consommation excessive de sucre de synthèse, très utilisé dans la fabrication de sodas et d'aliments industriels, peut à la longue ralentir le fonctionnement cérébral et altérer la mémoire, selon une étude américaine publiée ce mardi dans la revue britannique « Journal of Physiology ».

(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")