Légumes

 Bastamag.net - Vitamines A, B ou C, Oméga 3, oligo-éléments, fer... Les nutriments sont indispensables à notre organisme et à sa longévité. Plusieurs études nous alertent sur la faiblesse des fruits et légumes « modernes » en nutriments.

 Tempsreel.nouvelobs.com - C'est ce qu'observe un rapport de l'Agence européenne de sécurité alimentaire. 3,5% des échantillons présentent des taux supérieurs aux normes en vigueur.

 Tempsreel.nouvelobs.com - Les carottes tordues ou les concombres difformes étaient jusqu'ici destinés à l'industrie ou à la poubelle. Bruxelles espère que cette initiative, qui sera mise en œuvre à partir de juillet, contribuera à faire baisser les prix.