A Aclens, dans le canton de Vaud, un «verger conservatoire» fait revivre des variétés locales menacées de disparition. Une manière de préparer l'avenir.

«Aujourd'hui, 80% des pommes cultivées sur la Côte sont des Golden ou des Gala.» Paul-Henri Reymond, arboriculteur à Aclens, près de Morges, est conscient d'être un «privilégié»: le verger dont il s'occupe est riche de 380 variétés de fruits, parmi lesquelles plusieurs dizaines de sortes de pommes.

(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")