Biodiversité Les variétés anciennes de fruits ne comptent plus pour des prunes les varietes anciennes de fruits ne comptent plus pour des prunes 7939

A Aclens, dans le canton de Vaud, un «verger conservatoire» fait revivre des variétés locales menacées de disparition. Une manière de préparer l'avenir.

«Aujourd'hui, 80% des pommes cultivées sur la Côte sont des Golden ou des Gala.» Paul-Henri Reymond, arboriculteur à Aclens, près de Morges, est conscient d'être un «privilégié»: le verger dont il s'occupe est riche de 380 variétés de fruits, parmi lesquelles plusieurs dizaines de sortes de pommes.


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(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")

 

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