Saucisses saumon nuggets assiettes Saucisses, saumon, nuggets... : ce qui se cache dans nos assiettes saucisses saumon nuggets ce qui se cache dans nos assiettes 13938

Du pesticide antipoux, de la gélatine de porc... Derrière les jolis emballages, la vérité n'est pas très ragoûtante. Anatomie d'un repas.

L'affaire des lasagnes a suscité un tollé. Ce n'est pourtant qu'une des vilaines recettes d'une industrie obsédée par les marges. Pour réduire les coûts, elle assemble des rebuts achetés au rabais dans le monde entier, qu'elle labellise "made in France". Et assaisonne d'additifs nos plats préparés. Plongée dans la petite cuisine de l'agroalimentaire.


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(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")

 

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