Sécheresse Sécheresse : la dernière gorgée de bière ? secheresse la derniere gorgee de biere 10542

La hausse des températures a fait grimper les cours de l'orge, dont les récoltes sont compromises.

C'est une règle quasi-mathématique, connue de tous les brasseurs. Quand le thermomètre augmente d'un degré, les ventes de bière bondissent, elles, de 4% à 5 %. La chaleur exceptionnelle de ces dernières semaines aura donc représenté une magnifique aubaine pour les professionnels de la mousse.


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(Article référencé sur le site "Les mots ont un sens")

 

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