Le « roi de la salade » tombe avec tout un système. Ce dossier raconte autant une dérive individuelle qu’un modèle qui a joué avec la loi, la santé et l’environnement.
Derrière les salades bien rangées, le tribunal correctionnel de Marseille décrit une mécanique beaucoup moins propre : achat frauduleux de pesticides interdits, fausses factures, organisation rodée, et au bout du compte 3,5 tonnes de produits phytosanitaires retrouvées dans les exploitations visées.
Parmi les condamnés figure Didier Cornille, figure du maraîchage français surnommée le « roi de la salade », condamné à deux ans de prison dont un an ferme. Le jugement insiste sur le « caractère frauduleux et organisé des faits », commis au mépris du droit et au détriment de la santé humaine comme de l’environnement.
Certaines exploitations affichaient des labels environnementaux, dont la HVE, tout en trichant en coulisses. Et donc : peines alourdies, grosses amendes, et suspension d’aides PAC pendant un an.
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