Le nouveau hors-série de 60 Millions de consommateurs ↗ révèle une filiation embarrassante : nos rayons de supermarché sont remplis d’aliments ultratransformés conçus avec des méthodes… de fabricants de cigarettes.

Philip Morris et RJ Reynolds ont racheté dans les années 1980 des marques comme Oreo, Maxwell ou Tang, et y ont transplanté leur savoir-faire addictif. Leurs techniques phares : la « fabrique du doute » (financer des études pour brouiller les pistes, comme Coca-Cola qui pointe la sédentarité plutôt que le sucre), le format « snack » pour grignoter toute la journée comme on fume cigarette sur cigarette, les emballages colorés et mascottes pour cibler les enfants… jusqu’aux snacks pour bébés.

Résultat : sur 210 produits testés, moins de 1 sur 10 n’est pas ultratransformé. Le magazine réclame un affichage obligatoire. Un rapprochement entre le Comité national contre le tabagisme (CNCT) et l’association de consommateurs Foodwatch serait envisagé.