UFC-Que ChoisirPrix des fruits et légumes bio : surmarge irresponsable de la grande distribution (+81%)
La grande distribution pratique des marges 81% plus élevées sur les fruits et légumes bio que sur le conventionnel, révèle Que Choisir Ensemble dans une étude 2025 fondée sur les données officielles du Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM).
Bio logiquement absurde.
Ce système de péréquation compense les prix cassés des produits ultra-transformés par des surmarges sur les aliments sains. Poireaux : +185%, fraises : +96%, ail : +72%…
Pour un ménage moyen, le panier bio annuel atteint 732€ (+60%, vs 460€ conventionnel) ; la distribution capte 57% du surcoût de 272€, contre 38% seulement pour les agriculteurs bio. Les ménages modestes et les jeunes adultes, qui consomment deux à trois fois moins de bio, subissent une double peine.
La commission sénatoriale « Guerre des prix : agriculture et industrie en danger » confirme le mécanisme : les fruits et légumes bio subventionnent la malbouffe. Que Choisir Ensemble exige transparence totale sur les marges et accessibilité accrue du bio.
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